vip读书网

第16章 鲫鱼汤，芝麻饼（第3页）

老爸胃不舒服，得按时吃饭，还得清淡的。

外面有卖的红薯粥，汤面之类的，清淡是清淡了，但不够有营养。

她跟老板商量，看能不能出钱借用下厨房和食材，她想做个汤，做个饼给病人送饭。

老板娘瞅了她一眼，不冷不热地道，“给一块钱，只能做够俩人吃的，屋里肉跟菜随便你用。”

姜穗看墙上菜单上写的，最贵的一份红烧肉八毛钱，炒鸡蛋四毛钱，肉的炝锅汤面两毛五分钱。

本来就是她要求去后厨自己做饭，老板愿意给她破例，要她一块钱，还不要粮票，不算狮子大开口。

她先去后厨看了下，有鱼有肉有菜，这才给了钱，自己动手做饭。

杀了一条四斤重的青鱼，鱼片红烧，鱼头鱼骨炖汤，炖汤的功夫，还揉面做了五个手掌大的麻酱饼。

别说，人家正儿八经餐馆的煤球炉，用起来比家里的柴火炉子方便多了！

火苗猛烈又稳定，调料配菜也都齐全。

三样东西全部做完，才用了半小时时间。

老板娘在后厨门口都看得直想鼓掌！

首先，她也算是走过南，闯过北的人，正儿八经的国营饭店干过，后来自己也开小餐馆，她就从没见过干活这么利索的小姑娘。

厨艺也没说的，鱼汤做得颜色奶白，上面点缀着小葱花，胡萝卜丁，色相俱全。

特别是麻酱饼，他们店里也卖麻酱饼，同样的麻酱，同样的面粉，用的也是同样的炉子。

怎么这小姑娘做的味道就这么香！

那色泽，金黄金黄，饼肚胖鼓鼓的，一碰就掉渣，饼皮揉得那么薄，都能看到加在层层饼皮里的麻酱。