vip读书网

第4章 科技的力量（第1页）

夏沐一边将手里的菜品放在桌面上，一边笑着解释：

“因为时间比较匆忙，所以就简单做了两菜一汤，希望两位客人喜欢。”

“分别是蒜蓉白菜，鲫鱼汤，还有白切鸡。”

看到桌上的菜品，陈志锋眼睛顿时亮了。

鲫鱼汤盛在黑色陶汤里，白的汤黑的碗，形成强烈的视觉对比，将鱼汤衬托得越发的雪白浓稠。

鱼汤的表面浮着几粒金黄的油花，几颗翠绿的葱花在鱼汤中浮浮沉沉，散发着淡淡的胡椒香。

白切鸡被斩成均匀的块状，鸡皮金黄透亮，皮下那层薄薄的油脂凝着冻。

筷子轻戳便能看到鸡肉的鲜嫩肌理，骨缝间还带着一丝血色，却丝毫不见生肉的腥气。

蒜蓉白菜则盛在浅口瓷盘里，翠绿的菜叶裹着透亮的酱汁，蒜末被炸得金黄散发着淡淡的蒜香味。

陈志锋盯着白切鸡，喉头不自觉地滚动了一下。

他在家乡时也常吃白切鸡，却从极少见到如此品相的鸡。

眼前这盘鸡，单是看着便让人觉得皮滑肉嫩。

一连几个月的干粮，骤然看到这么精美的家乡美食，陈志锋感觉自己的眼眶都有些湿润。

“店家好手艺！”

“这鲫鱼汤居然能做到这么白？”

“这个白切鸡也是，鸡皮金黄，骨中带血丝，肉里却不带一点红色。”

“光是看卖相，在下就知道这两个菜绝对不差。”

作为一名厨师，自己做出来的菜品，能被客人夸赞自然是值得高兴的一件事。